5 Essential Elements For বিরিয়ানি রেসিপি উপকরণ লিস্ট
5 Essential Elements For বিরিয়ানি রেসিপি উপকরণ লিস্ট
Blog Article
এরপর, ভেজানো বাসমতি চাল ছেঁকে ফুটন্ত জলে দিয়ে দিন।
অবশেষে বিরিয়ানির জন্য অ্যাসেম্বলিং এবং পাড়া
পুরো দুধটুকুর মধ্যে কেশর অর্থাৎ জাফরান ভিজিয়ে রাখতে হবে। এটি বিরিয়ানিকে সুন্দর একটা রং ও গন্ধ দেয়।
বিরিয়ানি খেতে ভালোবাসার না এমন লোক খুব কমই আছে। কিন্তু অনেকেই আছে যারা সময় এবং রান্না ঝামেলার কারণে বিরিয়ানি রান্নাটা এড়িয়ে চলেন। কারণে ব্যস্ত জীবনে কার কাছে এতটা সময় আছে কঠিন কিছু রাধার কিন্তু তাই করে খাওয়া ভালো খাবার খাওয়া হবে না নিশ্চয়ই সেটা তো নয়। নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে আর এই বিরিয়ানি খেতে ভালোবাসে না এমন লোক খুব কম আছে। কিন্তু অনেকে রেস্টুরেন্টের মত বিরিয়ানি বাড়িতে বানাতে পারেন না বলে আফসোস করেন। কিন্তু তাই বলে ভালো খাবার খাওয়া হবে না সেটা তো নয় এবার আপনি চাইলে বাড়িতে রান্না করতে পারবেন রেস্টুরেন্ট এর মত বিরিয়ানি। এজন্য আপনাকে কিছু ছোটখাট পন্থা অবলম্বন করতে হবে তাহলে আপনি তৈরি করতে পারবেন রেস্টুরেন্টের মত বিরিয়ানি। চলুন তাহলে দেখে নেয়া যাক কিভাবে আপনারা বিরিয়ানি তৈরি করবেন।
শুভ রাত্রি শুভেচ্ছা বার্তা, স্ট্যাটাস, ছবি
ঘরোয়া বিরিয়ানি রেসিপি
একটি বড় পাত্রে, মুরগির মাংস, টক দই (ফাটানো), আদা রসুনের পেস্ট, হলুদ গুঁড়া, লাল মরিচের গুঁড়া, ধনে গুঁড়া, তেল (বা ঘি) এবং স্বাদমতো লবণ দিন।
ভাত ঠান্ডা হওয়ার সময় জাফরান দুধ তৈরি করুন।
চিকেন বিরিয়ানির রেসিপিটি আজই ট্রাই করে ফেলুন আর তাক লাগিয়ে দিন সবাইকে।
সর্ষে তেলে ঝরঝরে বিফ তেহারি প্রস্তুত প্রণালি
এবার একটি ড্রপ মিথে আতর যোগ করুন। ঢেকে রাখুন এবং আরও পাঁচ মিনিট সিদ্ধ করুন।
প্রথমে চিকেনটা ধুয়ে একটা পাত্রে পরিমাণমত নুন, টক দই, হলুদগুঁড়ো, আদা, রসুন বাটা দিয়ে ম্যারিনেট করে আধ ঘন্টা রেখে দিতে হবে।
একটি মোটা হাড়ি নিন যার মুখ চওড়া হবে। আপনি চাইলে অন্য পাত্র নিতে পারেন। নিশ্চিত করুন যে আপনি যে পাত্র ব্যবহার করছেন তা জানো শুকনো থাকে।
দুপুরের ঘুম শরীরের জন্য ভালো নাকি খারাপ?ঘরোয়া বিরিয়ানি রেসিপি